Cacao Husk Project

店舗紹介

Cacao Husk Projectは、チョコレート製造で生まれる副産物「カカオハスク」の可能性を、菓子店やベーカリーと共に探る取り組みです。本POPUPでは、各店の個性と発想が詰まったお菓子を通して、素材の多様な表情を紹介します。

商品紹介

ドーナツやパン、クッキー、スプレッドなど、各店がカカオハスクベースを使い独自に仕上げた商品を販売します。チョコレート不使用でも広がるカカオの香りと、作り手ごとの個性。素材の可能性を“食べ比べ”で楽しめるラインナップです。