大須ういろ

店舗紹介

昭和22年（1947年）名古屋、大須観音の門前町にて創業のういろの専門店。
お米の風味ともっちり食感を守り、シンプルな素材、シンプルな製法でういろの美味しさを追求しながら、時代の流れに合わせういろをアップデートし続けています。

商品紹介

ういろは、米粉で作られた蒸し菓子です。
ないろは、ういろにこしあんを練り込み蒸しあげた、大須ういろの伝統菓子です。お米の風味にこだわり、もっちり食感を大切に、職人がひとつひとつ生蒸気を当てて、丁寧に仕上げた手作りの逸品です。ひときれずつ切れているので、そのままお皿に盛り付けることができます。