千葉県市川市の本八幡駅近くにあるレモンケーキ専門店。ヒルナンデスなどのTVやグルメ雑誌などの多数メディアでも紹介されているレモンケーキの販売をしています。高島屋や東武百貨店、駅ビルなど様々な場所でも催事出店をしています。
無農薬の瀬戸内レモンを皮も種も丸ごと使い、卵とバターをたっぷり練りこんで焼き上げた贅沢なレモンケーキです。 冷やすと羊羹のような、しっとりもっちりとした食感。 お日持ちは約25日と長めなので手土産にも人気です。